Offre d'emploi : Commis de Cuisine Traditionnel (H/F), Bassin d'emploi Nancy

Offre n° OFEM5103
Intitulé du poste Commis de Cuisine Traditionnel (H/F)
Type de contrat : CDI
Rythme : Plein temps
Lieu de travail : NANCY
Bassin : Bassin d'emploi Nancy
Durée :
Description du poste : Au sein d'un restaurant traditionnel situé en centre ville de Nancy. Cuisine traditionnel à savoir fabrication maison et travail des produits frais.

Vos missions seront principalement:
* épluchage des fruits et légumes
* plonge
* préparation et mise en place des entrées/desserts avec l'aide du second de cuisine
* polyvalence de restauration

Compétences demandées:
* Mettre en marche des équipements de cuisine
* Préparer des ustensiles de cuisine
* Préparer un plan de travail
* Éplucher des légumes et des fruits
* Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
* Mélanger des produits et ingrédients culinaires
* Doser des ingrédients culinaires
* Cuire des viandes, poissons ou légumes
* Dresser des plats pour le service
* Conditionner un produit
* Entretenir un outil ou matériel
* Entretenir un équipement
* Entretenir un poste de travail
 
Profil recherché : Première expérience de 2 ans demandée ou titulaire du CAP Cuisine.

Vous devez être sérieux, dynamique, vous investir dans votre travail quotidien.



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N'oubliez pas de préciser le numéro de l'offre concernée dans le sujet.
N'oubliez pas de joindre un C.V. et/ou une lettre de motivation
ainsi que votre Reconnaissance Travailleur Handicapé MDPH (ex COTOREP) ou titre équivalent.